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浅草土産、というと和菓子なんかを思い浮かべる方も多いかと思いますが、個人的に推したいのが、「やげん堀」の七味。 筆者は浅草が実家でして、家で使う七味はもっぱらやげん堀でしたが、大人になり、一人暮らしを...

江戸時代の花魁や太夫達の心を捉えた、伝統的スイーツ「芋きん」。 江戸は明暦の頃より、大いに栄えた浅草吉原（遊郭）では、「年期増しても食べたいものは、土手のきんつばさつまいも」と謳われたんだとか。 今回...

今回ご紹介するのは、浅草出身の編集長・中村イチオシの和菓子、浅草「舟和」の芋ようかんとあんこ玉です。 舟和の芋ようかんとあんこ玉は、小さい頃から数えきれないほど食べてきた、大好きなおやつ。 何度食べて...

今回ご紹介するのは、ショコラティエ「川路」さんの「北斎チョコレートセット」。 本場・パリで修行を積んだショコラティエがひとつひとつ丁寧に作るチョコレートは、繊細で奥深い味わい。 味はもちろんのこと、見...